Schlachten von Gehegewild
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Angaben ohne Gewähr - es werden nur die Erkenntnisse und Erfahrungen eines Wildhalters weitergegeben.

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 EU-Zulassung beantragen

Formblätter für die Zulassung eines Schlachtraumes - Farmwild........
Welche Unterlagen sind erforderlich ?


 VO EG 853/2004

 ab 01.10.2010 gelten neue Regeln........
Hygienevorschriften beim Schlachten....
                                              

                        

Lebensmittelinfektionen zu vermeiden ist nicht schwierig. Diese Broschüre informiert über die Ursachen und gibt wichtige Tipps, wie man sich vor Lebensmittelinfektionen schützen kann.

                           Infos zu Lebensmittel-Infektionen....

 Fachbücher - Hygiene
Hygienevorschriften nach europäischen Lebensmittelrecht

 

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